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昭和の味を

『小さい頃あったバタクリームケーキが食べたいの
ザラッとした舌触りで、チョコでね、あの昔の味のケーキよ』
「え?、ではフルーツショートで?」
『ううん、果物何にもいらない、でも上には白いバラの花あるとか
それと、仁丹みたいな銀色のが、ほらーあったよねー。。そんなのできます?』
「はーい」
しっかりイメージをお持ちです、御気に入りますように。

syouwa

スポンジを焼き(これは普通でいいやんね)
丁寧にバタクリームを練り、チョコとホワイトにわけたら
プリン型の上でバラの花作りの練習、はじめっ!
ううむこうかな?いやいやああかな?もとい、と独学のつらいとこ。。

batakuri-muke-ki

上に飾るアラザンも(仁丹でないよ)大小サイズをぱらあり
レトロなケーキができました
『誕生日じゃなくて今食べたいの』そう仰っていたご婦人のお口に
昭和をお届け~♪



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ansan7

Author:ansan7
大阪市西区、立売堀にある日本一ちいさい手作りケーキ屋さん♪

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