あんさんワールド冬が始まるよー♪

冬が始まるよー♪

『宅急便でーす』
あ、愛ちゃんからだー！
開けると、ふわ～♪香りが～☆

来たよ、愛ちゃんりんご第一弾！
干しリンゴはまだ先だけど
もぎたて生りんごは味もピカイチよ！
今までぐーと我慢の子だったアップルパイが
（うちはこの愛ちゃんりんごしか使いませんのよ＾＾）
やっと焼けるよー♪♪
あ？端っこに白いものが。。？

愛ちゃんちは長野県木島平の中沢牧場
１００頭以上の牛を飼う酪農家です
子牛から育った若牛が、最初に出す貴重な「初乳」
それで作ってくれた愛ちゃんの「手作りチーズ」よー
（型のザルの筋目が見えるかなー？）
スライスしてわさび醤油で、いただきまぁーす♪
秋なのに暖かい日が続いていますが
こうして真っ赤なりんごが届くと
もうすぐ冬がやってくるよ～＾＾）/

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2011-11-03 :
ansan :
コメント : 4 :

oba：りんごの時季到来ですね

シーズン初のアップルパイが
焼き上がりますね
りんごのいい香りを想像しながら
ほっこりとした冬の訪れを感じています～☆

2011-11-03 23:35 :
URL :
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rose：りんご大好き！

長野に初めて行った時、
りんごの樹の愛らしさに、きゅんとなったものです。

りんごは、好きな果物のひとつ＾＾
そう寒くなってくると美味しい～！
お菓子にしても最適だし♪

「初乳」
なんだか、へへ♪いい響きですね。
カッテージチーズみたいな感じですね。
いい香りがしそうです。

愛ちゃんリンゴの、ansan特製アップルパイ頂きに、
またまた近々伺います＾ｑ＾ｖ

2011-11-06 20:14 :
URL :
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ansan：少しさむなって来たね

obaさん
シーズンしょっぱなは「紅玉」のパイ
酸味が強い紅玉はアップルパイにぴったし！
んま！！というてまいまーす＾＾）
obaさんもアップルパイ好きー？
短い「紅玉」のシーズン過ぎたら次は「ふじ」んなるねん
「ふじ」では甘みもあるしっかりしたフィリングができます
つまりこれから冬の間、an-sanには
ずっとりんごの香りがしているっちゅうこっちゃー♪

2011-11-09 13:52 :
URL :
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ansan：初物やよー

roseさん
an-sanのはつもんの『紅玉』アップルパイは
そんなに甘くなくて酸っぱいです
でもその酸味がたまらんのどす（相好くずれっぱなしー）
長野にいた１０年の間に
飽きるほどりんご畑も見てきましたが
桜の花にも似た可憐なりんごの花の咲き誇るさまや
青空にくっきりかっきり真っ赤なりんごの実のなるさまは
今も鮮明に浮かんできます
その頃知り合った愛ちゃんは
小さな体でくるくると働くカッコよさ
なんと２０kg用の紙袋にりんごを詰めるだけ詰め込み
（持ってる愛ちゃんが見えなくなるくらい！）
よっこらしょっと持ってきてくれたもんです＾＾）