あんさんワールド焼き入れちゃるけのー

焼き入れちゃるけのー

さて、みなさん＾＾）/
（師匠爽やかな季節でんなー）
こんな日は、クリームブリュレをいてこまそー
（師匠、いつもながらお言葉がー）

卵黄に砂糖、小麦粉、ミルクを混ぜ煮てぽってりカスタードんなったら
溶かしバターにラム酒も混ぜて、ココット型でちょこっと冷やしんすー
（師匠、さむいっすー）

直火で炙ったスプーンをー！うしし～
グラニュー糖まぶしたココットにー！
ちゅんじゅわー！

えい！つらつらついと～吐きませいー！
ちゅ～んじゅわ～、ふっふっふー
いひゃいひゃ焼きいれちゃるー！
（師匠、悪人笑い似合いますなー）

はい、クリームブリュレの出来上がりー♪
（師匠ちょっと焦げすぎではー？）
ブリュレとはおフランス語で「おこげ」ざんすー
（ほな、ぱりりとろりんといて参じまーす）

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ぴーたんm：No title

うまそっすね～♪
クリームブリュレ、大好き～(^○^)
表面カリカリッ　中はとろろ～んでたまらんです
甘いもの食べてると、幸せな気分になりますっ

スプーンでじゅわって出来るんですね！
前にうちの旦那さんが作ってくれたんですけど、
ガスバーナーを使ったら、フィルターがみるみる燃えちゃって
とっても危険なことになりました。。。

2009-05-15 21:27 :
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oba：おいしそう！

ansanが作るとどんなケーキも
簡単に出来上がるような気がするわ～
やっぱ。プロなんや～
これからもansanのオリジナルケーキ
たくさん作ってね＾o＾)～☆

2009-05-15 22:13 :
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chekera：No title

そのおこげをパリッと割る瞬間が…至福の瞬間!!
フォークとかで焦げ目つけても面白いオコゲができるんでは

☆

2009-05-16 11:51 :
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HUM：No title

キンと冷えたブリュレと
ブラック珈琲を
一緒に、頂きとーございます。。。

2009-05-18 10:48 :
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rose：浜村淳さん？

…の台詞かと思いましたー(笑)！

このお菓子といえば…
「アメリ」ですよね

スプーンの後ろで、コンコンと割るのが、楽しい

スプーンの後ろで、カリカリが作られてたのですね！
同じ道具で、逆のことなんて、まさにエスプリ～

なフランス菓子

2009-05-18 23:22 :
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ansan：じゅわっとねー

ぴーたんさん
そうそうガスバーナーや
焼きごてでやるのが一般的です
私もガスバーナー使う時多いですよ
でもお家で捨ててもいいスプーンがあったら
それでも簡単に出来ますよ
あ、火傷にはきをつけてね＾＾）

2009-05-19 14:49 :
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ansan：おいちーよー

obaさん
そやねん、うちのケーキはどれも
作り方簡単で、ほだけんど（四国かー？）
ちょーおいしー♪
ぱくぱく食べまくって味見三昧よー
obaさんが近所やったら二人でやってるかもー＾＾）
んで儲けんのだけがでけへんねんなー
これではまだプロとは言えんかも～＾＾；）

2009-05-19 14:58 :
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ansan：そやねー

chekeraさん
そうかあーフォークって手もあったかー
発想がいつもユニークやね
あのバーニング用のバーナーも便利よ！
炎の料理人になっちゃうぜー＾＾）

2009-05-19 15:02 :
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ansan：お茶したいね

ＨＵＭさん
ＨＵＭさんはキン冷えのブリュレと
ブラックコーヒーなのねー
う～ん渋いわー
ワラシは暖かい焼きたてブリュレと
アイスティーがええのー
うふ、セレブっぽいー？＾＾）

2009-05-19 15:06 :
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ansan：わぁー「アメリ」なつかし～

ありがとうー浜村　淳です！
ご名答～＾＾）さすがroseさん
スプーンの背でやるのは家庭用で
もう使わなくなった古いスプーンでやらないと
スプーンも焦げて他には使えなくなります
プロの方は焼きごてを使われますし
大量にする時は私もバーナーで焼きます
アメリ懐かしいね、
今でも自動証明写真のブース見ると
アメリのこと思い出しまーす